Еда в СССРЕда в СССР Еда в СССР

Поиск по сайту

Главная

> Главная > Основы питания > Пищевые вещества

Лечебное питание

> Введение > Описание диет > Составление меню > Ожирение > Диабет

Православная кухня

> Масленица > Великий пост > Пасха > Петров пост > Календарь

Мультиварка

> Рецепты

Салаты

> Рецепты

Закуски

> Рецепты

Для детей

> Рецепты

Супы

> Бульоны > Щи > Борщи > Супы-пюре > Рассольники > Овощные > Картофельные > С макаронами > Крупяные > Бобовые > Солянки > Мясные/Рыбные > Молочные

Мясо

> Свинина > Говядина > Птица > Гарниры

Рецепты

> Рыба > Соусы > Овощи > Каши > Яйца > Варенье

Выпечка

> Дрожжевое    кислое тесто > Хлебо-булочные изделия

Национальные блюда

Украинские Белорусские Узбекские Казахские Молдавские Карело-финские Грузинские

Мой огород

> Картофель

Раздел: Мой огород » Картофель

Сажаем картофель

Картофель имеет большое значение в питании человека.

По универсальности использования в кулинарии он занимает одно из первых мест среди растений, возделываемых человеком, поэтому его заслуженно называют вторым хлебом.

Кроме основных питательных веществ - крахмала, сахара, белка и жира - в клубнях картофеля содержатся легкорастворимые, полезные для организма человека минеральные соли калия, кальция, железа, фосфора и других веществ.

Белок картофеля содержит более 14 различных аминокислот и по пищевой ценности превосходив белки всех растений, кроме сои.

Особое значение картофеля заключается в содержании большого количества витамина С.

В 400 г вареного картофеля содержится половина необходимого для человека количества витамина С в сутки.

Особенно богаты витаминами молодые клубни.

Во время хранения картофеля содержание витамина в клубнях уменьшается на 30-40%.

Картофель является ценным кормовым растением и сырьем для многих отраслей промышленности.

Кроме того, он повышает качество почвы и заслуженно считается одним из лучших предшественников для многих растений.

Особенности роста картофеля


Выбор участка


Обработка почвы


Удобрение почвы


Подготовка клубней к посадке


Отбор здоровых клубней


Калибровка клубней


Резка клубней для посадки


Проращивание клубней


Прогревание клубней


Посадка картофеля


Глубина заделки клубней


Боронование


Окучивание картофеля


Подкормка картофеля


Полив картофеля


Борьба с фитофторой


Улучшение вкусовых качеств картофеля


Уборка урожая картофеля



Яндекс.Метрика

edavsssr.ru